OKUSI KOJI SU STVORILI TRADICIJU
U Restoranu Štagelj obilježavamo 50 godina Podravkinog rekreacijskog centra, Podravske kleti i Štaglja.
Kroz posebnu ponudu jela donosimo podsjetnik na okuse, druženja i uspomene koje traju već pola stoljeća.
DIMLJENI BUNCEK
(kuhani dimljeni buncek, svježi sir s vrhnjem)
11,00 €
GORIČKI GULAŠ
(junetina)
11,00 €
KOTLOVINA
(pileći batak, svinjski kare, kranjska kobasica, krumpir)
13,00 €
ODREZAK JELENA U UMAKU OD ŠUMSKOG VOĆA
(odrezak jelena, umak od šumskog voća, domaći njoki)
18,00 €
ODREZAK JELENA U UMAKU OD GLJIVA
(odrezak jelena, umak od gljiva, domaći njoki)
18,00 €
GUŠČJA JETRA (100g)
15,00 €
PEČENA PATKA (1kg)
(uz prethodnu narudžbu)
38,00 €
HAJDINA KAŠA S POVRĆEM
(prijedlog serviranja uz guščju jetru i patku)
4,00 €
BREGOFSKA PITA
(kore za pitu, nadjev od oraha, jabuka, groždica i cimeta)
5,50 €
BREGOFSKA PITA
Ako postoji kolač koji najbolje priča priču o podravskoj tradiciji, onda je to Bregofska pita, jedan od najprepoznatljivijih tradicijskih kolača Podravine, a uvrštena je i na popis nematerijalnih kulturnih dobara Republike Hrvatske.
Sastavljena je od osam kora za pitu te bogatih nadjeva od oraha, jabuka, groždica i cimeta.
Za ovu jubilejsku obljetnicu recept je razvijen u suradnji s lanicama Udruge žena Bregi, dugogodišnjim čuvaricama tradicije i izvornog recepta.