GASTRO PONUDA RESTORANA ŠTAGELJ
Restoran Štagelj idealno je mjesto za nezaboravan gurmanski doživljaj, provjerite našu ponudu i uživajte u specijalitetima naše kuhinje
JELOVNIK
JUHE I GOTOVA JELA
JELA SA ŽARA/ROŠTILJ
PRILOZI I DODACI
PIZZE
JELA OD RIBE
VEGETARIJANSKI MENI
SALATE
DJEČJI MENI
DESERTI
POSEBNA PONUDA
| Goveđa juha
s domaćim rezancima |
3,80€ |
| Pileća juha
s kašicom |
3,80€ |
| Domaća sezonska juha | 3,80€ |
| Juha od hajdinske kaše
s vrganjima |
4,80€ |
| Mesna plata
pileći batak, bbq svinjska rebrica, gurmanska pljeskavica, ćevapčići, svinjski file punjen sirom i omotan špekom, krumpir, coleslaw salata, luk, ajvar, bbq umak (za 1 osobu 555g) |
17,00€ |
| Mesna plata
pileći batak, bbq svinjska rebrica, gurmanska pljeskavica, ćevapčići, svinjski file punjen sirom i omotan špekom, krumpir, povrće sa žara, coleslaw salata, luk, ajvar, bbq umak (za 2 osobe 1120g) |
34,00€ |
| Pljeskavica
s kajmakom |
9,00€ |
| Pljeskavica
gurmanska sa sirom i pancetom 300g |
9,50€ |
| Ćevapčići u lepinji
veliki 300g |
9,50€ |
| Ćevapčići u lepinji
mali 210 g |
9,00€ |
| Pileća prsa
punjena sirom, omotana špekom 250g
|
9,00€ |
| Svinjski file
punjen sirom, omotan špekom 250g
|
9,50€ |
| Pileći file
sa žara 300g
|
8,00€ |
| Biftek
250g
|
25,00€ |
| Premium burger
burger sa sirom, lukom, krastavcima, pancetom, salatom rikolom i krumpirićima 200g
|
12,50€ |
| BBQ svinjska rebrica
domaći prženi krumpirići, BBQ umak 400g
|
14,00€ |
| Zapečeni grah | 3,50€ |
| Hrskavi krumpirići | 3,00€ |
| Pekarski krumpir | 3,00€ |
| Restani krumpir završen na roštilju | 3,00€ |
| Batat, slatki krumpir | 3,00€ |
| Domaći kroketi od krumpirovog tijesta | 3,00€ |
| Povrće
kuhano miješano na maslacu |
3,00€ |
| Povrće na žaru | 4,00€ |
| Šampinjoni na žaru | 4,00€ |
| Pečena paprika
domaća |
3,00€ |
| Lepinja
obična |
2,00€ |
| Lepinja
s češnjakom, maslinovim uljem i feta sirom |
4,50€ |
| Luk | 0,70€ |
| Ajvar | 1,00€ |
| Senf | 1,00€ |
| Ketchup | 1,00€ |
| Majoneza | 1,00€ |
| BBQ umak | 1,50€ |
| Kajmak | 2,00€ |
| CAPRICCIOSA (MIJEŠANA)
umak rajčica, sir, šunka, šampinjoni, origano, maslina |
9,00€ |
| QUATTRO FORMAGGI
umak rajčica, sir edamer, mozzarella, sir s plemenitom plijesni, grana padano*, maslina, origano, svježi bosiljak |
10,50€ |
| PODRAVKA
umak rajčica, sir, šunka, kulen, čajna, panceta, slatki feferoni, origano, masline |
10,00€ |
| PODRAVSKA
umak rajčica, sir, jeger, špek, čvarci, kiselo vrhnje, luk, origano, slatki feferoni |
10,50€ |
| ŠTAGELJ
umak rajčica, špek, svježa paprika, dimljena šunka, sir edamer i prga, origano, kukuruz |
10,50€ |
| PIZZA TUNA
umak rajčica, tuna komadići, luk crveni, masline, origano |
9,50€ |
| PREMIUM DALMATINA
umak rajčica, sir trapist i gauda, mozzarella, pršut, grana padano*, rikula, cherry rajčica, maslina |
13,00€ |
| METAR PIZZE
usložite svoju pizzu od tri po izboru
|
|
| jaje
|
1,00€ |
| kukuruz
100 g |
1,00€ |
| feferoni slatki/ljuti
50 g |
1,00€ |
| vrhnje kiselo
1 dl |
1,50€ |
| šampinjoni
60 g |
1,50€ |
| šunka
100 g |
1,50€ |
| masline
100 g |
1,50€ |
| sir za pizzu
100 g |
1,60€ |
| špek
100 g |
1,60€ |
| kulen
60 g |
2,50€ |
| pršut
60 g |
2,80€ |
| grana padano*
50 g |
2,80€ |
| Lignje
pohane, hrskavi krumpirići, tartar umak, limun
|
13,00€ |
| Lignje
punjene sirom i šunkom, kuhani krumpir i blitva, tršćanski umak, limun
|
14,00€ |
| Filet brancina
kuhani krumpir i blitva, tršćanski umak, limun
|
15,00€ |
| Prženi file smuđa
majoneza od peršina, prženi poriluk, pikantni crumble od sjemenki buče i suncokreta, krumpir salata s dresingom od meda, senfa i cognaca
|
16,50€ |
| Vegetarijanski popečci od povrća | 7,50€ |
| Pohani sir s tartar umakom
|
7,00€ |
| Orzoto s povrćem
|
8,50€ |
| Fitness salata
mješavina hrskavih mediteranskih salata s mrkvom, jabukom, kuhanim jajem, lokalnim kravljim sirom
|
8,00€ |
| Pizza Margarita alla genovese
umak rajčica, pesto genovese, sir, mozzarella, origano, cherry rajčica
|
10,00€ |
| Premium vegetarijana
umak rajčica, sir, šparoge, artičoke, brokula, cvjetača, svježa paprika, cherry rajčica, maslina, origano
|
10,50€ |
| Cezar salata
piletina, hrskava panceta, krutoni, inćuni, cherry rajčice, listići grana padano sira*, cezar umak |
10,00€ |
| Šopska salata
|
4,50€ |
| Grah salata
|
2,90€ |
| Matovilac
|
2,90€ |
| Rikola
|
2,90€ |
| Zelena salata
|
2,70€ |
| Krastavci
|
2,70€ |
| Rajčica
|
2,70€ |
| Miješana svježa sezonska
|
2,70€ |
| Zelje salata
|
2,70€ |
| Mini burger
hrskavi krumpirići, ketchup |
8,00€ |
| Pohani pileći ražnjić
hrskavi krumpirići, limun, ketchup |
7,00€ |
| Domaća tjestenina
s umakom bolognese |
7,50€ |
| Ražnjići s piletinom
slatki krumpir, majoneza |
7,00€ |
| Štrukli
zapečeni sa sirom |
5,00€ |
| Savijača
a la Bregovska pita |
5,50€ |
| Palačinke s namazom
(Lino Lada po izboru, čokolada, pekmez ili džem) |
4,00€ |
| Palačinke
s orasima, preljev čokolada |
4,00€ |
| Palačinke
zapečene s Lino Ladom po izboru |
4,00€ |
| Palačinke
zapečene s nadjevom od sira |
4,00€ |
| Palačinke premium
pekmez od šljiva i umak od vanilije |
4,50€ |
| Palačinke premium
krema za kremšnite i preljev od šumskog voća |
5,00€ |
| Palačinke premium
sladoled Lino Lada Quattro i umak od Lino Lade Gold |
5,00€ |
| Palačinke premium
nadjev od Lino Lade kokos i mascarpone sira u hrskavom omotu od mljevenih keksa s umakom od vanilije |
5,50€ |
| Čokoladni souffle
lava cake, sladoled vanilija, bučino ulje |
5,50€ |
| Domaća zlevanka
s pekmezom od šljiva |
5,00€ |
| Torte, torte, torte... | 5,00€ |
Striploin odrezak
dry-aged 45 dana 300g
35,00€
| Hladna plata Štagelj
sušeni goveđi jezik, buđola, suha kobasica, sir polutvrdi, sir prga, namaz od sira, ukiseljeno povrće (za 2 osobe) |
14,00€ |
| Wok piletina
pileći file, udon rezanci, mrkva, tikvice, šampinjoni, oyster-teriyaki umak, sjemenke sezama |
12,00€ |
| Beef Wok
juneći file, udon rezanci, šampinjoni, zelene mahune, oyster-teriyaki umak, sjemenke sezama |
16,00€ |
| Ragu od jelena
s domaćim njokima od koprive |
14,00€ |
| Kuhani dimljeni buncek
restani grah, dinstano kiselo zelje, hren |
12,00€ |
| Teleće pečenje
s krumpirom na pekarski |
13,00€ |
| Striploin odrezak
dry-aged 45 dana 300g |
35,00€ |
| Rib-eye odrezak
dry-aged 90 dana 300g |
42,00€ |
| Porterhouse odrezak
dry-aged 45 dana 850g |
74,00€ |
| Domaća pogača
iz krušne peći |
2,00€ |
* Zaštićena oznaka izvornosti (ZOI)
VINSKA KARTA
VINA NA ČAŠE
OTVORENA VINA
BIJELA VINA
CRNA VINA
ROSE I PJENUŠAVA VINA
| BIJELA VINA | Graševina Kostanjevec
suho bijelo vino, slamnato žute boje, mirisa koji upućuje na jabuku, u ustima toplo i zaobljeno (0,1l) |
2,50€ |
| Sauvignon Kostanjevec
suho bijelo vino prožeto herbalnim travnatim aromama,krepko i osvježavajuće (0,1l) |
3,00€ |
| Žuti Muškat Kunčić
poluslatko bijelo vino izrazito mirisne muškatne komponente, vrlo lagano, ljupko i ugodno na nepcu (0,1l) |
3,00€ |
| Malvazija Fakin
suho bijelo vino odlično balansirane cvjetno-voćne aromatike ,izraženog okusa i vrlo prijatne harmonije (0,1l) |
4,00€ |
| Graševina Matočec
zelenkasto žuto vino zlatnog odsjaja finog jabučno-citrusnog mirisa, vrlo pitko, osvježavajuće slatkasto na nepcu (0,1l) |
4,00€ |
| CRNA VINA | |
| Dualis Apostol
vino duboke rubinske boje, laganih tanina, aroma zrelog bobičastog voća, mješavina zweigelta i caberneta, vrlo pitko i uvjerljivo na nepcu (0,1l) |
2,50€ |
| Cabernet sauvignon Korlat, Badel
vrhunsko vino izrazite tamne, duboke, gotovo crne boje s karakterističnim ljubičastim odsjajem, karakterizira ga bogatstvo raznovrsnih aroma poput šljiva, borovnica, crnog ribiza te diskretne začinske note (0,1l) |
5,50€ |
| Cuvée blanc
Kostanjevec (1,0l) |
12,00€ |
| Urbanski biser
Cmrečnjak (1,0l) |
12,00€ |
| Cabernet Sauvignon
Kostanjevec (1,0l) |
12,00€ |
| Žuti muškat Kunčić
poluslatko bijelo vino izrazito mirisne muškatne komponente, vrlo lagano, ljupko i ugodno na nepcu (0,75l) |
20,00€ |
| Graševina, Kostanjevec
suho bijelo vino prepoznatljivog jabučnog mirisa i sortne arome (0,75l) |
20,00€ |
| Zeleni Vetlinac, Kostanjevec
suho bijelo vino fine izražene arome bijelog voća s blagim herbalnim završetkom, okrepljujuće i svježe (0,75l) |
20,00€ |
| Sauvignon Kostanjevec
suho bijelo vino prožeto herbalnim travnatim aromama, krepko i osvježavajuće (0,75l) |
22,00€ |
| Riesling, Kostanjevec
suho bijelo vino izraženog zrelog voćnog mirisa, harmonično na nepcu, svježina prožeta snažnim pozadinskim tijelom i ugodnim alkoholima (0,75l) |
24,00€ |
| Pinot sivi, Matočec
vrhunsko polusuho bijelo vino finih zrelih voćnih aroma, harmonično i toplo (0,75l) |
26,00€ |
| Traminac, Kocijan
polusuho bijelo vino u kojem dominiraju arome kompota, suzdržane, ali prepoznatljive sortnosti, pitko i lagano na nepcu (0,75l) |
27,00€ |
| Graševina Mitrovac Krauthaker
kristalno sjajno slamnatožuto vino mirisa koji upućuje na svježu jabuku, ali i poljsko cvijeće, postojanog tijela, u ustima toplo i zaobljeno (0,75l) |
27,00€ |
| Malvazija Alba, Matošević
suho bijelo vino tipično istarskog terroira, svježe i elegantno, mineralno, cvjetno-voćnog tipa (0,75l) |
28,00€ |
| Malvazija, Fakin
suho bijelo vino odlično balansirane cvjetno-voćne aromatike, izraženog okusa i vrlo prijatne harmonije (0,75l) |
29,00€ |
| Graševina Matočec
zelenkasto žuto vino zlatnog odsjaja, finog jabučno-citrusnog mirisa, vrlo pitko, osvježavajuće slatkasto na nepcu (0,75l) |
30,00€ |
| Chardonnay, Josić
vrhunsko suho bijelo vino zelenkastožute boje zlatnog odsjaja, jabučne arome koja se prožima limetom s vanilastim završetkom (0,75l) |
30,00€ |
| Zelenac, Krauthaker
vrhunsko suho bijelo vino slamnatožute boje, prožeto voćnim i cvjetnim tonovima s blagom nijansom meda u dugom završetku (0,75l) |
30,00€ |
| Muškat momjanski Kozlović
poluslatko bijelo vino prozračne limunske boje sa zlatnim odsjajem, aromatike breskve do ananasa koja starenjem prelazi u tonove meda, dugog muškatno-začinskog završetka (0,5l) |
36,00€ |
| Pušipel Extreme, Cmrečnjak
vrhunsko suho vino jantarnih nota, dobiva se „sur lie“ metodom, izrazito bogate aromatike poput citrusa, karamela, meda, hrasta i kože koja se otvaraju tek u ustima (0,75l) |
53,00€ |
| Chardonnay gold, Matočec
zlatnožuto vino umjerenog sortnog mirisa orašastih plodova i voćnih, citrusnih nota, izraženog dugotrajnog okusa, prilično toplo i harmonično sljubljenih nota svježine i slatkoće (0,75l) |
55,00€ |
| Dualis Apostol
vino duboke rubinske boje, laganih tanina, aroma zrelog bobičastog voća, mješavina zweigelta i caberneta, vrlo pitko i uvjerljivo na nepcu (0,75l) |
14,00€ |
| Plavac, Tomić
kvalitetno suho crno vino tamne rubinsko crvene boje, skladnog i dozrelog mirisa crvenog suhog voća te punog taninskog okusa (0,75l) |
27,00€ |
| Cuvee Nigra, Josić
vrhunsko crno vino izražene rubinske boje, aroma kupina i borovnice prožetih vanilastim tonovima, vrlo dopadljivo na nepcu i dugotrajnog okusa (0,75l) |
30,00€ |
| Pinot crni, Krauthaker
vrhunsko suho crno vino izražene rubinske boje, herbalno voćnih nota prožetih snažnim zrelim taninima koje se prozračivanjem pretvaraju u složeni bouquet sa zrelim voćnim, prožetih dimom i vanilijom, nijansama začinskog bilja s tragom bijelog papra (0,75l) |
32,00€ |
| Merlot Mađerka, Cmrečnjak
vrhunsko vino toplih alkohola, rubin crvene boje, prepoznatljiva sortnost prožete specifičnom mineralnošću što donosi jedinstven položaj poznat pod nazvom Mađerkin brijeg, vrlo harmonično i upečatljivo (0,75l) |
35,00€ |
| Cabernet sauvignon Korlat, Badel 1862
vrhunsko vino izrazito tamne, duboke, gotovo crne boje s karakterističnim ljubičastim odsjajem, karakterizira ga bogatstvo raznovrsnih aroma poput šljiva, borovnica, crnog ribiza te diskretne začinske note (0,75l) |
35,00€ |
| Syrah Korlat, Badel 1862
vrhunsko vino izražajne purpurne boje, snažne i bogate strukture, uvjerljivog okusa bobičastog voća koji se pretapa u arome crne čokolade i duhana, toplo i uravnoteženo, izraženih, ali ugodnih tanina (0,75l) |
35,00€ |
| Kalandrun, Vizzulin
vrhunsko crno vino duboke granatne boje, spravljeno od merlota iz najboljih godina, u mirisu se polako otvara od suzdržanih aroma suhog crvenog voća prema aromama crne čokolade s fino uklopljenom aromom hrasta, nježno, gotovo svilenkasto na nepcu, premda snažnih toplih alkohola (0,75l) |
70,00€ |
| Muškatna penina, PF Jeruzalem
lagano muškatno pjenušavo polusuho vino (0,2l) |
9,00€ |
| Brut nature Pinot bijeli, Kostanjevec
prirodno bijelo pjenušavo vino izrazite pitkosti, karakterizira ga dugotrajna pjenušavost i fina svilenkasta voćna aromatika (0,75l) |
30,00€ |
| Imperial brut Moet & Chandon, šampanjac
osvježavajući šampanjac izvrsne perlavosti, aroma jabuka i breskvi s finim briošastim završetkom (0,75l) |
85,00€ |
| Louis Roederer brut colection, šampanjac
šampanjac ugodne svježine kompleksnih aroma bijelog voća, limete koje u završetku prelaze u badem (0,75l) |
90,00€ |
CJENIK PIĆA
TOČENO PIVO
PIVO
CIDER / VOĆNO VINO
VODA
BEZALKOHOLNA PIĆA
TOPLI NAPITCI
ŽESTOKA PIĆA
| PAN
0,30 l |
2,20€ |
| PAN
0,50 l |
3,00€ |
| CARLSBERG
0,30 l |
2,80€ |
| CARLSBERG
0,50 l |
3,50€ |
| GRIMBERGEN
(blonde, double ambree) 0,33 l |
3,80€ |
| GRIMBERGEN
(blonde, double ambree) 0,50 l |
4,80€ |
| BLANC
0,33 l |
2,80€ |
| BLANC
0,50 l |
3,50€ |
| PAN
0,35 l |
2,70€ |
| PAN
0,50 l |
3,00€ |
| PAN ZLATNI
0,35 l |
2,70€ |
| PAN ZLATNI
0,50 l |
3,00€ |
| PAN TAMNI
0,50 l |
3,00€ |
| PAN FREE
0,50 l |
3,00€ |
| PAN RADLER LIMUN
0,50 l |
3,00€ |
| PAN RADLER BRESKVA-ĐUMBIR
0,50 l |
3,00€ |
| BLANC
0,33 l |
2,80€ |
| CARLSBERG
0,33 l |
3,20€ |
| TUBORG GREEN
0,50 l |
3,00€ |
| BUDWEISER
0,50 l |
3,50€ |
| BUDWEISER DARK
0,50 l |
3,50€ |
| GRIMBERGEN (svi okusi)
0,33 l |
4,00€ |
| SOMERSBY (svi okusi)
0,33 l |
3,80€ |
| MINERALNA VODA
1,00 l |
3,50€ |
| MINERALNA VODA
0,25 l |
2,40€ |
| MINERALNA VODA
0,75 l |
4,00€ |
| VODA PREMIUM
0,75 l |
4,00€ |
| VODA
0,33 l |
2,40€ |
| SENSATION
(razni okusi) 0,25 l |
3,00€ |
| JANA VITAMIN
(razni okusi) 0,33 l |
3,00€ |
| ROMERQUELLE
(razni okusi) 0,33 l |
3,00€ |
| KAPRONCA
(razni okusi) 0,29 l |
3,20€ |
| PAGO
(razni okusi) 0,20 l |
3,20€ |
| COCA COLA
0,25 l |
3,00€ |
| COCKTA
0,275 l |
3,00€ |
| FANTA
0,25 l |
3,00€ |
| PIPI
0,25 l |
3,00€ |
| SPRITE
0,25 l |
3,00€ |
| SCHWEPPES
0,25 l |
3,00€ |
| SOMERSBY 0,0%
(jagoda, mandarina) 0,33 l |
3,80€ |
| LEDENI ČAJ
(limun, breskva, brusnica) 0,33 l |
3,00€ |
| CEDEVITA
(razni okusi) 0,20 l |
2,40€ |
| HIDRA
(limun, naranča) 0,50 l |
3,00€ |
| KAVA ESPRESSO
šal. |
1,80€ |
| KAVA S VRHNJEM
šal. |
2,10€ |
| KAVA SA ŠLAGOM
šal. |
2,10€ |
| KAVA S MLIJEKOM
šal. |
2,10€ |
| KAVA BEZ KOFEINA
šal. |
1,80€ |
| KAVA BEZ KOFEINA S MLIJEKOM
šal. |
2,10€ |
| CAPPUCCINO
šal. |
2,10€ |
| JULIUS MEINL
(razni okusi) šal. |
2,40€ |
| KAKAO NAPITAK 16g
šal. |
2,40€ |
| ČAJEVI RAZNI
šal. |
1,70€ |
| ČAJ S LIMUNOM
šal. |
1,80€ |
| VRHNJE
kom |
0,30€ |
| MLIJEKO
0,05 l |
0,30€ |
| MED 20 g
kom |
0,50€ |
| ŠLAG PJENA
obrok |
0,40€ |
| LIMUN
kom |
0,30€ |
| AMARO
0,03 l |
2,00€ |
| TRAVARICA
0,03 l |
2,00€ |
| RAKIJE WISE GRUSE PREMIUM
0,03 l |
3,50€ |
| VOĆNI LIKERI WISE GRUSE PREMIUM
0,03 l |
3,20€ |
| VOĆNI LIKERI I RAKIJE “GROŠEK”
0,03 l |
2,50€ |
| JAGERMEISTER
0,03 l |
2,80€ |
| PELINKOVAC ANTIQUE
0,03 l |
2,80€ |
| PELINKOVAC WISE GRUSE PREMIUM
0,03 l |
2,50€ |
| JACK DANIELS
0,03 l |
3,50€ |
| COUROVOISIER
0,03 l |
5,00€ |
| HENNESSY
0,03 l |
5,00€ |
| RUM RON ZACAPA
0,03 l |
8,00€ |
| GIN BOMBAY SAPPHIRE
0,03 l |
3,50€ |
| GIN OLD PILOT'S
0,03 l |
5,50€ |
| JOHNNIE WALKER
0,03 l |
5,00€ |
| CAMPARI
0,03 l |
3,00€ |
NAŠI CHEFOVI IZDVOJILI SU ZA VAS
Palačinke s nadjevom od Lino Lade kokos i mascarpone sira u hrskavom omotu od mljevenih keksa s umakom od vanilije.
5,50 €
Ćevapčići u lepinji – veliki, 300g. Prepustite se uživanju u najkvalitetnijem mesu domaćeg uzgoja. Pečeno na drvenom ugljenu i obrađeno od strane naših chefova, poprimit će savršen okus.
9,50 €
BBQ svinjska rebrica, domaći prženi krumpirići, BBQ umak 400g. Savršeno pečen komad rebrica, premazan sočnim BBQ umakom. Sous vide, kuhano u vakumu na niskoj temperaturi, meso koje se naprosto topi u ustima.
14,00 €
Palačinke s nadjevom od Lino Lade kokos i mascarpone sira u hrskavom omotu od mljevenih keksa s umakom od vanilije.
5,50 €
Ćevapčići u lepinji – veliki, 300g. Prepustite se uživanju u najkvalitetnijem mesu domaćeg uzgoja. Pečeno na drvenom ugljenu i obrađeno od strane naših chefova, poprimit će savršen okus.
9,50 €
BBQ svinjska rebrica, domaći prženi krumpirići, BBQ umak 400g. Savršeno pečen komad rebrica, premazan sočnim BBQ umakom. Sous vide, kuhano u vakumu na niskoj temperaturi, meso koje se naprosto topi u ustima.