POSEBNA PONUDA U RESTORANU ŠTAGELJ
MIGUEL VERGARA ANGUS BURGER
(španjolska farma Miguel Vergara, burger od premium Angus goveda 200g, brioche pecivo, BBQ, iceberg salata, slatko – kiselo ukiseljeni krastavac, topljeni sir, patatas bravas)
16,00 €
SIRLOIN STEAK 250g
(ramstek na kosti, Txogitxu selekcija centralna Europa starosti 10-20 godina, specifičnog okusa orašastih plodova, preporuka pečenja – rare)
30,00 €
BLACK ANGUS PICANHA STEAK 300g
(australski Black Angus, izrazito sočan komad mesa sa visokim udjelom
masnoće, nalazi se na donjem dijelu leđa, blizu repa)
35,00 €
TELEĆI ENTRECOTE STEAK 300g
(teleći kotlet bez kosti, Txogitxu španjolska teletina stara do 9 mjeseci, izrazito sočan komad mesa, specifičnog okusa mliječne masti)
35,00 €
AUSTRALSKI BLACK ANGUS RIBEYE STEAK 300g
(australski Black Angus ribeye, Stockyard farma poznata po vrhunskom uzgoju Black Angus goveda, izrazito sočan i savršeno mramoriran komad mesa)